| ||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||
CONFIESO QUE HE BEBIDO GRANDES VINOS ESPAÑOLES, HE CATADO LOS MEJORES PLATOS DE COCINA Y LOS MEJORES PRODUCTOS GOURMETS. HE VIAJADO Y HE VIVIDO...
martes, 22 de diciembre de 2015
viernes, 11 de diciembre de 2015
Edición 2016
Guía de Vinos Gourmets, Los Mejores de España
El grupo gastronómico y de prensa vinícola pionero en España, el Grupo Gourmets, brinda la posibilidad de adentrarse en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, zonas vinícolas, etc.., de la mano de la Guía de Vinos Gourmets 2016, la más veterana entre las publicaciones especializadas del sector vitivinícola.
Referente vinícola para profesionales y aficionados
Desde que en 1983 se publicase la primera edición, hemos sido testigos y hemos informado anualmente de los numerosos cambios acaecidos en el sector vinícola español.
En todos estos años la filosofía de la GVG se ha mantenido inalterable. Seguimos creyendo en el sistema de cata a ciegas, por el cual valoramos un vino desconociendo su marca, la cual podría, creemos, sugestionarnos en el momento de calificarlo. En definitiva, la independencia del Comité de Cata del Grupo Gourmets se mantiene inalterable.
Comité de Cata del Grupo Gourmets
Desde la primera edición, nos hemos rodeado de los mejores profesionales del sector del vino para poder valorar los vinos que hemos publicado edición tras edición.
Nuestro Comité de Cata “a ciegas”, compuesto en esta edición por 23 profesionales, está formado por reputados enólogos, sumilleres, periodistas y catadores en activo que han catado y calificado durante este año 4.440 vinos -se incluyen las recatas que se han debido realizar de aquellos vinos que en un primer momento no reunían sus mejores virtudes-.
Datos de la 31 edición 2016
- 4.440 vinos catados a ciegas: características y precios
- 1.514 vinos catados a ciegas, comentados y calificados
- 1.117 bodegas referenciadas
- 283 tiendas especializadas
- 119 zonas vinícolas
- Los mejores vinos por escala de precios (a partir 90/100)
- Mapa de España dividido por CCAA
- Bodegas con oferta hotelera y gastronómica de interés
- Capítulo de vinos extranjeros: Vinos de Borgoña (Francia)
- Pasaporte Gourmets con descuentos a bodegas
Premios GVG 2016
La 31 Guía de Vinos Gourmets, 2016, convoca una edición más estos prestigiosos galardones con los que se quiere reconocer la calidad de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, así como el trabajo de los elaboradores.
Características Técnicas
- Edita: Grupo Gourmets (Progourmet, S.A.)
- Periodicidad: Anual
- Edición: 31
- Distribución: Librerías y quioscos
- Distribuye: SGEL
- Número de páginas: 1.095
- P.V.P.: 19 € ejemplar (IVA incluido)
jueves, 10 de diciembre de 2015
LA
COLECCIÓN FINOS #PALMAS2015,
LAS
EDADES DE TÍO PEPE
González
Byass presenta la Colección Finos Palmas, cuatro vinos con rasgos únicos que
son el resultado de la exhaustiva selección y clasificación en bodega.
Jerez de
la Frontera, diciembre de 2015.- El mundo del vino recibe, un año más,
la Colección Finos Palmas 2015, que refleja las "Edades de Tío Pepe"
con elegancia, carácter y finura. Tras gastar mucha tiza y suela de zapato en
las bodegas jerezanas de González Byass, Antonio Flores, la "nariz de la
Casa", ha seleccionado aquellas botas en las que el vigor de la “flor” ha
otorgado un intenso carácter a fino.
Intuición,
sabiduría, nariz, tiempo, tiza y venencia son los protagonistas en ese incesante
ir y venir del enólogo por las bodegas. El resultado, el descubrimiento de
estas joyas enológicas que, año tras año, muestran la riqueza de los
vinos de Jerez y deslumbran al mundo entero. Para la quinta edición de la
Colección Finos Palmas, Antonio Flores ha contado con la colaboración del Michael
Schachner, editor y colaborador de la publicación de EE.UU, Wine
Enthusiast.
Una
Palma
Fino Una
Palma, un Fino de raza. Es fruto de la selección de tres botas, de un total de
142, de la solera Tío Pepe en las que la flor sigue viva y protege a esta joya
de 6 años.
Dos
Palmas
Fino Dos
Palmas refleja la elegante contundencia de Tío Pepe tras una crianza de ocho
años en contacto con la flor, que aún perdura tenue en la superficie del vino.
Procede de la selección de dos botas de entre 150.
Tres
Palmas
Templanza,
sabiduría y estilo afloran en Fino Tres Palmas, un Tío Pepe muy viejo
procedente de una sola bota que, tras 10 años, mantiene trazos de levadura que
interactúan mágicamente con el vino.
Cuatro
Palmas
Un
Amontillado sublime e irrepetible. Selección de solo una de las seis botas que
envejecen en González Byass desde hace 51 años. Este Amontillado Muy Viejo, que
antaño fue Tío Pepe, demuestra la importancia de la selección y la
clasificación en la bodega.
¿Qué son
las Palmas?
Las
Palmas son denominaciones que, como define Manuel María González-Gordon en el
libro “Jerez-Xerez-Sherry”, se aplican a aquellos vinos finos de Jerez que se
distinguen notablemente por su limpieza, finura y delicadeza en el aroma, y el
número de palmas es proporcional a su grado de vejez. Esta definición es la
mejor que describe esta tipología de vinos, prácticamente en desuso y que
González Byass ha recuperado. Es el resultado de la ímproba labor de selección
y clasificación por tiempo de vejez y finura de los mejores finos que se viene
llevando a cabo desde el año 1880.
“Buscando la
perfección hemos encontrado la belleza”
Antonio Flores (@Hacedordevinos),
enólogo y master blender de González Byass
La
Colección Finos Palmas 2015
está
a la venta en la Tienda
Online de González Byass
* * *
González
Byass es una bodega familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la elaboración
de vinos y brandies de Jerez. Marcas tan conocidas como el fino Tío Pepe, joyas
enológicas como Noé o Apóstoles, o el brandy solera gran reserva Lepanto, le
han consagrado como una de las principales bodegas del mundo. La tradición, la
investigación, la sostenibilidad y la búsqueda de la máxima calidad son los
pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos
siglos de experiencia.
Siguiendo
el mismo camino, hace más de 30 años que González Byass se ha convertido en una
familia de vinos, incorporando bodegas de zonas emblemáticas para poder
representar fielmente la diversidad enológica de España. Bodegas Beronia -D.O.Ca.
Rioja-, Viñas del Vero -D.O. Somontano-, Cavas Vilarnau -D.O. Cava-, Finca
Constancia –V.T. Castilla-, Finca Moncloa –V.T. Cádiz- y Beronia Verdejo –D.O.
Rueda-, son algunos de los ejemplos. En esta misma línea, la Familia también
desarrolla el anís Chinchón, los licores de fruta Granpecher y Granpomier y
destilados de alta gama, entre los que se encuentran las ginebras The London Nº1
y Mom, Nomad Outland Whisky y vodka Druide. Asimismo, González Byass distribuye
de forma exclusiva en el mercado nacional el ron nicaragüense Flor de Caña y el
champagne Deutz.
Para
más información:
Leticia Sánchez: lslara@gonzalezbyass.es.
Miguel Ángel García: mgventura@gonzalezbyass.es.
Teléfono:
91 490 37 00
viernes, 4 de diciembre de 2015
LA BODEGA VIÑA LUPARIA REÚNE SUS SEIS VINOS LOBUNOS CON UNA PRESENTACIÓN "DE CUENTO" PARA ESTA NAVIDAD
Caperucita, Luperca, Pedro, Amarok y otros personajes se esconden en un bosque que se despliega dentro de una caja
Octubre de 2015
Esta Navidad la bodega Viña Luparia reúne los seis vinos de su Manada, y los presenta con un estuche "de cuento" con el que soluciona de un golpe el problema de encontrar todos los vinos necesarios para un menú navideño, y que además puede ser un excelente regalo.
Viña Luparia junta para esta ocasión especial los seis vinos que ha lanzado al mercado este año por primera vez. Se trata de un conjunto de vinos cuyos nombres e imágenes se relacionan a través del hilo conductor de relatos protagonizados por lobos. Los miembros de esta llamada "manada luparia" que ahora se reúnen para celebrar la Navidad son dos blancos, un rosado, un tinto joven y dos tintos semicrianza.
Los blancos son La burla, Airén 2014, basado en la historia de Pedro y el lobo, y La rebeldía, Sauvignon-Blanc 2014 que cuenta la historia del espíritu salvaje del lobo Amarok. El rosado Los amantes, Garnacha 2014, se vincula a la historia del lobo enamorado de la luna, y La inocencia, Tempranillo 2014 Tinto Joven, que recuerda a la mismísima Caperucita Roja. El tinto semicrianza, El origen Tempranillo 2014 hace alusión a Luperca, loba capitolina que amamantó a Rómulo y Remo y el también tinto semicrianza La libertad, Syrah & Garnacha 2104, remite a la fábula del lobo y el perro.
Como todos los vinos se explican a través de cuentos de lobos, el estuche de presentación no puede ser otra cosa sino un bosque invernal que surge al abrir la caja. Detrás de los árboles y del lobo que simboliza a todos ellos, se presentan los seis vinos, cada uno con su espectacular imagen alusiva al lobo y al cuento que representan.
Los nombres de la Manada Luparia hacen referencia a la antigua tierra de lobos que fue Valdepeñas, donde se encuentran las raíces históricas de la marca, pero no la bodega actual. Hoy día, los vinos de Viña Luparia se elaboran bajo la indicación de Vinos de la Tierra de Castilla.
–
El pack especial Navidad de Viña Luparia tiene un precio de 55 € y está disponible en www.manadaluparia.com
Para más información de prensa
BRIDGE
viernes, 27 de noviembre de 2015
Bodegas Martín Códax elegida “Mejor Bodega” por la Guía Sin Mala Uva.
Bodegas Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas ha sido elegida recientemente como “Mejor Bodega” por la Guía de vinos Sin Mala Uva, escrita por el periodista enogastronómico Ernesto Gallud.
El premio ha sido concedido gracias al tratamiento que hace la bodega de los vinos monovarietales, ya que esta guía es la primera publicación dedicada en exclusiva a los vinos elaborados con una sola variedad.
La noticia se dio a conocer el pasado 15 de noviembre, en el transcurso de una gala en la que se presentaba la nueva edición de esta publicación, que en 2015 fue escogida como “Mejor Libro del Mundo sobre vino europeo” en los premios Gourmand.
La guía otorga alta puntuaciones a los vinos de la bodega, como los 94 recibidos por Martín Códax Gallaecia, los 93 de Martín Códax Lías o los 92 dados a Organistrum y Martín Códax, entre otros. También destaca el mencía que Martín Códax elabora en la D.O. Bierzo, Cuatro Pasos, que recibe 96 puntos, apareciendo así en el cuadro de honor de esta publicación.
El Autor: Ernesto Gallud
Periodista especializado que compagina la dirección de la consultora enogastronómica ALAMESA con la actividad divulgadora y periodística del vino.
Es secretario general de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además preside los concursos oficiales internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los nacionales Me Gusta y Monovinos.
Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.
Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.
Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.
martes, 24 de noviembre de 2015
Bodega Inurrieta
Ctra. Falces a Miranda de Arga, Km.30
31370-Falces (Navarra) España
Tel. + 34 948 73 73 09
lunes, 23 de noviembre de 2015
|
Suscribirse a:
Entradas (Atom)