viernes, 29 de diciembre de 2017

FLOR DE CAÑA,
EL MEJOR PRODUCTOR DE RON DEL MUNDO

La última edición del International Wine and Spirit Competition ha galardonado a Flor de Caña como el Mejor Productor de Ron del Mundo.

Madrid, diciembre de 2017.- Flor de Caña, el ron premium de Nicaragua, ha sido nombrado Mejor Productor de Ron del Mundo en el International Wine and Spirit Competition (IWSC) en Londres. Este certamen, que cuenta con un jurado compuesto por más de 400 expertos que evalúan muestras de más de 90 países, premia cada año la excelencia en el sector global de los destilados.

Esta distinción, “la más alta a nivel global en la industria de los destilados”, avala la calidad de este ron nicaragüense con más de 125 años de historia. Flor de Caña es un ron con 5 generaciones de tradición familiar; naturalmente añejado sin azúcar, aditivos o ingredientes artificiales; enriquecido por un volcán donde se cultiva la caña de azúcar con la que se elabora y destilado con energía 100% renovable.

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***

Flor de Caña, el ron súper premium líder en Centroamérica, tiene presencia en más de 40 países alrededor del mundo y es uno de los rones premium de mayor crecimiento en los Estados Unidos. Con más de 125 años y 5 generaciones de tradición familiar, Flor de Caña ha sido premiado como el mejor ron del mundo en certámenes internacionales en Londres, Madrid, San Francisco y Chicago. Flor de Caña, la marca número 1 exportada de Nicaragua, es elaborado y distribuido por Compañía Licorera de Nicaragua, S.A. (CLNSA).


Para más información:

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Leticia Sánchez. Jefe de Gabinete de Prensa. lslara@gonzalezbyass.es
Miguel Ángel García. mgventura@gonzalezbyass.es
Teléfono: 91 490 37 00



miércoles, 20 de diciembre de 2017

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NOTA DE PRENSA  
English Version
VINISUD 2018 – Feria Mundial del vino Mediterráneo - 18, 19 y 20 de febrero - Montpellier, Francia
VINISUD 2018: la referencia para los vinos
del Mediterráneo y del Sur de Europa
revelará las nuevas tendencias de consumo
Los próximos 18, 19 y 20 de febrero, VINISUD, la feria internacional de los vinos del Mediterráneo y del Sur de Europa reunirá a todos los profesionales del vino para una edición basada en 3 fundamentos: la eficiencia comercial, el descubrimiento de nuevos productos y la exploración de las nuevas tendencias de consumo. La primera cita internacional de negocios del año se llevará a cabo en el parque de las exposiciones de Montpellier (Francia).
VINISUD, uno de los 4 pilares de una semana dedicada al vino: un evento ineludible para los profesionales de la industria
Por primera vez en su historia, en el 2018, la feria VINISUD cerrará una semana de intercambios enriquecedores para todos los actores internacionales de la industria vitivinícola. Después de la feria VINOVISION del 12 al 14 de febrero en el centro de exposiciones parisino de la Puerta de Versalles, las citas de negocios del WWM GLOBAL París que tendrán lugar del 14 al 17 de febrero, y el FIA, del 17 al 19 de febrero, VINISUD clausurará esta "Semana del Vino", cuyo objetivo es satisfacer las expectativas de los profesionales del vino a nivel mundial.
La feria internacional de los vinos del Mediterráneo y del Sur de Europa: un formato que promueve la identidad de los vinos del Sur de Europa y revela las evoluciones del mercado
Los vinos mediterráneos ocupan un espacio esencial en el paisaje vitivinícola internacional y representan el 28,7% de la producción mundial* en 2015 y un tercio de las exportaciones mundiales (28,5% en 2016). VINISUD ofrecerá en 2018 distintos formatos y áreas de degustación libre para descubrir estas oportunidades. La feria ofrecerá también nuevas interpretaciones del sector, con espacios que destacarán a los profesionales emergentes, el enoturismo o las herramientas digitales.
VINISUD, una feria que revela tendencias: iniciativas responsables y desarrollo sostenible
VINISUD tiene en cuenta las innovaciones, sus expositores y visitantes, y ofrece un lugar privilegiado a las tendencias actuales y futuras. En 2018, la atención se centrará en el análisis de nuevos modos de consumo responsable en pleno crecimiento. Propondrá un programa completo de actividades, centrado en esta temática. Además, reunirá las iniciativas responsables de los productores en una exposición didáctica sobre las iniciativas sostenibles, en el Palacio Mediterráneo. Durante la feria, se darán a conocer los resultados de 3 estudios internacionales:
Vinisud
El estudio "Situación del consumo responsable del vino en el mundo", realizado con GRAINES DE CHANGEMENT, identifica las tendencias emergentes en este ámbito.
Vinisud
El estudio "Tendencias de consumo en Nueva York y Paris", con SOWINE, compara el consumo en dos ciudades claves para el mercado del vino, con un enfoque particular en el consumo responsable y la influencia de los sellos “eco-responsables” en las decisiones de compra.
Vinisud
"El Observatorio Internacional de los vinos mediterráneos", segundo estudio realizado con WINE INTELLIGENCE, revela la evolución del dinamismo de los vinos del Mediterráneo en el mundo.
*Fuente Wine Intelligence, 2017
ACERCA DE VINISUD
Vinisud
Asistencia de más de 30.000 visitantes internacionales, de 70 nacionalidades. Entre ellos, 400 compradores internacionales VIP invitados por VINISUD y Sud de France en el marco del Foro Internacional de Negocios.
Vinisud
Cerca de 1.500 expositores, con la presencia de todas las organizaciones interprofesionales del sur de Francia y de los países mediterráneos.
Vinisud
Unos espacios que valoran la innovación, la identidad de los vinos y de sus terruños:
Vinisud
El PALACIO MEDITERRÁNEO, con más de 2.000 referencias disponibles libremente para la cata con la Unión de los Enólogos de Francia del Languedoc-Rosellón.
Vinisud
La ZONA SPARKLING dedicada a los vinos espumosos
Vinisud
El espacio EXPRESIÓN DEL MEDITERRÁNEO organizado por VINISUD & WINE MOSAIC, dedicado a variedades de uva originales
Vinisud
La NUEVA OLA (NOUVELLE VAGUE), que destaca a los nuevos enólogos y a los profesionales emergentes
Vinisud
El área del ENOTURISMO MEDITERRÁNEO, en colaboración con Winetourisminfrance.com, para promocionar las particularidades “enoculturales”.
Vinisud
El DIGITAL HUB, verdadero centro neurálgico del ecosistema digital de la feria, organizado por la agencia SOWINE
Contactos
Fabrice Rieu - presidente de VINISUD
Ahmad Menem - director general de Adhesion Group
Pascale Ferranti - directora de VINISUD
Adhesion Group / Relación con la prensa:
Catherine Bourguignon / Tel: +33 1 41 86 41 27 / cbourguignon@adhes.com
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VINISUD 2018 – Feria Mundial del vino Mediterráneo - 18, 19 y 20 de febrero - Montpellier, Francia


viernes, 15 de diciembre de 2017

VILARNAU PRESENTA SU PRIMER
CAVA ROSADO ECOLÓGICO


Vilarnau Rosé Delicat es un Brut Reserva Ecológico artesanal y con marcado
acento gastronómico.

Sant Sadurní d'Anoia, diciembre de 2017.- La cava artesanal de Sant Sadurní
d'Anoia presenta Vilarnau Ecológico Brut Rosado, un cava innovador y
singular que supone el inicio de una elaboración ecológica y encabeza la
nueva imagen de Vilarnau.

El nuevo rosado ecológico de Vilarnau está elaborado a partir de las
variedades Garnacha y Pinot Noir procedentes de las viñas de "Vilarnau
d'Espiells", certificadas desde 2015 con el sello de Viticultura Ecológica.
Esta distinción avala la apuesta de la cava por el respeto máximo de la
biodiversidad de la flora y la fauna del entorno que rodea a Vilarnau.

Vilarnau Rosé Delicat es un cava rosa pálido, muy intenso y con una gran
complejidad aromática. En nariz ofrece aromas primarios, característicos de
un cava rosado delicado, y muestra la sutileza de las violetas y las rosas
en combinación con frutos rojos maduros. En boca es suave, muy cremoso,
fresco y elegante.

Sus compañeros ideales son los aperitivos a base de salazones, escabeches,
recetas con tomate o pimiento asado, además de arroces, pasta y postres
cremosos.

Cavas de Autor
La gama Vilarnau está compuesta por cinco cavas de autor que presentan una
imagen renovada, inspirada en el modernismo atemporal. Su marcada
personalidad, otorgada por largas crianzas y vocación ecológica de respeto
por el viñedo, les confieren un marcado acento gastronómico.

Vilarnau Gran Reserva Vintage, Vilarnau Brut Nature Reserva, Vilarnau Brut
Reserva, Vilarnau Brut Rosé Delicat y Vilarnau Demi Sec son las cinco
creaciones de esta cava, pionera en la aplicación de la viticultura
sostenible y la protección del medio ambiente.
* * * *
                Vilarnau es una pequeña y vanguardista cava artesanal, donde
la magia de la tradición y la modernidad se unen en perfecta armonía.
Diseñada por el arquitecto Luis González y decorada por el prestigioso
interiorista Antonio Miró, su nombre hace referencia al antiguo DOMVS (casa
románica fortificada de los Vila Arnau). Esta cava se abastece de viñedos
plantados en el mismo lugar en el que los primeros propietarios del Domvs
cultivaban sus vides en el siglo XII. Vilarnau, que elabora una gama clásica
de cavas y otra de autor, ofrece limitadísimas producciones de una alta
calidad, avalada por premios y reconocimientos nacionales e internacionales
.


Para más información:

Leticia Sánchez: lslara@gonzalezbyass.es lslara@gonzalezbyass.es
>
Miguel Ángel García: mgventura@gonzalezbyass.es
mgventura@gonzalezbyass.es>
@Gonzalez_Byass <https://twitter.com/gonzalez_byass>
Teléfono: 91 490 37 00

jueves, 14 de diciembre de 2017

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El Microscopi 2016, 3.260 botellas de vino contra el cáncer

Los beneficios de este vino, elaborado por cuarto año consecutivo por Irene Alemany, se destinarán íntegramente al apoyo de un estudio pionero para la cura del cáncer a través del aumento de los linfocitos de los pacientes, de la mano del Instituto Oncológico del Hospital Universitario Valle de Hebrón

Las tres primeras añadas del vino han recaudado más de 32.000 euros para la lucha contra la enfermedad


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Barcelona, diciembre 2017.- Nace El Microscopi 2016, la cuarta añada del vino solidario que Irene Alemany, enóloga y propietaria de la bodega Alemany & Corrio, elabora con el objetivo de recaudar fondos para la lucha contra el cáncer. Después de haber recaudado 32.700 euros con las tres primeras añadas, con la colaboración desinteresada de profesionales, amantes del vino, personas vinculadas  personalmente con la enfermedad y el público general, los beneficios de El Microscopi 2016 se destinarán al 100% a apoyar un estudio pionero sobre la influencia de los linfocitos en el sistema inmunitario, desarrollado por el Instituto Oncológico del Hospital Universitario Valle de Hebrón (IOHVH). Los resultados que se obtengan en la investigación tendrán un papel crucial para la cura del cáncer a través del aumento de los linfocitos de los pacientes, un tipo de glóbulo blanco que trabaja contra los tumores. El Microscopi 2016 es un vino tinto de terroir procedente de viticultura sostenible elaborado a partir de las variedades merlot, carinyena y cabernet sauvignon que, con la honestidad, naturalidad y transparencia que le caracterizan, pretende alegrar hogares, cartas de vino y colaborar con la cura de una enfermedad que, de forma directa o indirecta, afecta a todos. No está filtrado, se utilizan las levaduras propias y bacterias autóctonas de la uva para la fermentación y los trasiegos y el embotellado se realizan siguiendo el ciclo de la luna. PVP: 9€

El Microscopi, el vino que quiere curar
Esta iniciativa, reconocida con el premio “Mejor Iniciativa del Sector” por la Associació Catalana del Sommeliers, nació en el año 2014 cuando Irene Alemany finalizaba sus últimas sesiones de quimioterapia para luchar contra el cáncer de mama que se le había diagnosticado en julio de 2012. En agradecimiento al equipo médico del Programa de Cáncer de Mama del Hospital Universitario Valle de Hebrón y el IOHVH, liderados por el Dr. Javier Cortés, decidió hacer lo que mejor sabe: elaborar vino. Irene Alemany estudió Enología y Viticultura en Borgoña, donde trabajó durante 5 años y conoció a su compañero, Laurent Corrio. Juntos trabajaron en Sonoma County, California, para volver después a Europa con la intención de regresar a Francia. Fueron antes al Penedès a visitar a su familia y, tras elaborar su primer vino tinto en solitario, Sot Lefriec 1999, se quedaron. Elaborado en un garaje adaptado, con buena uva, cabeza y corazón, poco después nacieron los vinos Pas Curtei, un tinto maduro con crianza; Principia Mathematica, blanco seco y ligero; Cargol Treu Vi, un vino de xarel·lo fresco, profundo y con gran presencia de fruta blanca; y Despullat, un vino sin crianza ni sulfitos.

www.alemany-corrio.com/ #elmicroscopi


Para más información:

Blanca Gaig


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miércoles, 13 de diciembre de 2017


RODA1

 

COMUNICADO DE PRENSA


Bodegas RODA y Azurmendi se unen en The Hong Kong Jokey Club, el club más grande y prestigioso de Asia

El reconocido sumiller Jean Claude Terdjemane  presentó junto a Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA, los vinos: RODA I 1999, RODA I 2009, CIRSION 2007 y CIRSION 2010



Haro, diciembre de 2017.- Bodegas RODA se ha unido al 3 estrellas Michelin Azurmendidurante tres días en The Hong Kong Jockey Club (HKJC) para celebrar una experiencia gastronómica sin parangón, coincidiendo con una de las celebraciones del 30º aniversario de la bodega, consolidada a día de hoy como una de las más representativas de la D.O.Ca Rioja.

Dentro del ciclo The Greatest Chefs’ Series 3-Michelin-Starred, que realiza el HKJC junto a las mejores bodegas del mundo, esta fue una gran experiencia gastronómica ofrecida por Eneko Atxa, los vinos de Bodegas RODA y cavas de Gramona. El 3 de diciembre se consolidó como la noche más demandada, llegando a congregar a más de 75 personas, y otras 65 en lista de espera, en uno de los Clubs de Billonarios más importantes del mundo, siendo el más grande y prestigioso de Asia.

Stephen Ip, director general del HKJC y Nicolas Caupain, chef sumiller, fueron los anfitriones de este exitoso evento que atrajo  la atención de grandes gourmets de Hong Kong. El acto fue conducido por el reconocido sumiller Jean Claude Terdjemane junto a Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA. Los vinos seleccionados para la cena fueron: Gramona Enoteca Brut 2001, Gramona Sauvignon Blanc Orgánico 2016, RODA I 1999, RODA I 2009, CIRSION 2007 y CIRSION 2010.

Asimismo, de los platos más emblemáticos de Azurmendi, no faltaron su huevo trufado, su versión de las setas al ajillo, el bogavante con finas hierbas y el grandísimo pichón asado y Duxelle. Una grata combinación que puso de manifiesto la grandeza de la gastronomía española.

Bodegas RODA, 30º aniversario
Fundada en 1987 por Mario Rotllant y Carmen Daurella, Bodegas RODA celebra sus primeros 30 años consolidada como una de las bodegas más representativas de la D.O.Ca. Rioja. Ubicada en el mítico barrio de la Estación de Haro, su visión innovadora –nació con la intención de crear un nuevo concepto en el mundo del vino- y su filosofía de trabajo -apostando por el modelo tradicional de viticultura riojana- la han posicionado en la primera fila de los mejores vinos del mundo. A día de hoy, los vinos de Bodegas RODA -SELA,  RODA, RODA I y CIRSION - están considerados un clásico: los más jóvenes entre los grandes vinos de Rioja.

Para más información:

Virginia Antonín
Área de vinos y gastronomía


jueves, 7 de diciembre de 2017

Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES”
He bebido…  Cavas SUMARROCA
BRUT RESERVA Agricultura Ecológica, IN SITU

Reserva Extra Brut y BRUT-ROSÉ Pinot Noir


Máximo respeto hacia la naturaleza, para que nos aporte lo mejor de sí misma.







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En 1999 se compra la antigua propiedad del Marqués de Monistrol, que pasa a denominarse Finca Sumarroca. Posee 403,8 ha y es la finca más extensa de toda la comarca del Penedés.
Actualmente, Sumarroca cuenta con 464,8 ha, que permiten proveer a las bodegas el 100% de las uvas que necesitan para la elaboración de vinos y cavas. De esta manera, las bodegas consiguen controlar toda la cadena de producción, desde el cultivo y la vendimia hasta la fermentación, la cupada, el filtrado y el embotellado. En cada etapa se aplican los criterios más adecuados para una mejora continua de la calidad.
Sumarroca trabaja constantemente en la línea de una mayor calidad de producción, de servicios y de gestión medioambiental. En este sentido, la bodega posee las certificaciones ISO 9001:2008, lo cual les asegura un control total de la calidad. Destaca el cuidado de una viticultura respetuosa y el esfuerzo por la recuperación de zonas boscosas dentro de las propias fincas.
BRUT RESERVA Agricultura Ecológica. D.O. Cava. 12, % Vol. Crianza en rima de más de 20 meses. Se trata de una viña con un terreno granítico, con poca retención de agua y situada cerca del mar. Estas características aportan al vino base un perfil muy mediterráneo. La añada 2015 empezó con lluvias torrenciales en otoño, justo al terminar la vendimia. A partir de entonces el invierno fue muy suave y extremadamente seco. Solo una nevada en febrero ayudó a limpiar las viñas. Vinificación por separado de las variedades. Prensado suave y desfangado estático durante 24 horas. Fermentación a 16 ºC durante 16-18 días. Trasiego y reposo en depósito hasta el embotellado del cava. Crianza con lías de aproximadamente 20 mesesCATA: Color amarillo pálido. Aroma elegante de gran complejidad, en el que destacan las notas de fruta blanca, como la pera, la manzana fresca y el melocotón de viña, procedentes del vino base, sobre una base de notas de repostería. En boca, las burbujas se funden sobre las notas de repostería con un final largo y afrutado.
IN SITU RESERVA EXTRA BRUT . D.O. Cava. 12, % Vol. Una cupada de las tres variedades tradicionales (macabeo, xarelo y parellada), todas procedentes finca Sumarroca. CATA:Color amarillo pálido, con burbujas finas y persistentes. En nariz, aporta notas suaves de manzana fresca y aromas de cítricos, que acompañan los incipientes aromas tostados y de repostería procedentes de las levaduras. En boca presenta una espuma integrada, que aporta frescura a las notas de manzana ácida y de repostería.
BRUT ROSÉ Pinot Noir D.O. Cava. 12 % Vol.  Crianza en rima alrededor de 14 meses.  La finca Sumarroca destaca por ser un terreno pobre, calcáreo y con presencia de gravas. La influencia del mar se ve disminuida por el efecto del macizo del Garraf, que seca las marinadas, y la cordillera prelitoral, que reduce el exceso de viento seco procedente del interior del país. Estas condiciones permiten obtener unos vinos base muy elegantes, con una frutosidad equilibrada, y muy frescos. CATA: Color rosado de capa media. Cava de gran intensidad, con notas elegantes de fruta roja de fresas, combinadas con notas florales. En boca es afrutado y untuoso, con un final delicado.


Estos productos no contienen ni gluten, ni derivados de la leche, ni existe peligro de contaminación cruzada.