Millenium
2008, la delicadeza hecha vino
Tinto
Pesquera estrena la cuarta añada de su vendimia especial y único
vino envejecido en roble francés.
Pesquera de Duero, 18 de
agosto 2016
La
bodega
Tinto
Pesquera, reconocida nacional e internacionalmente por la calidad y
saber hacer de sus vinos, presenta Millenium 2008. La cuarta añada
de una vendimia seleccionada, sólo posible de elaborar en aquellos
años en que la calidad de la uva Tempranillo cumple todas las
cualidades exigidas por el equipo enológico de Grupo Pesquera. Esta
es la razón de que hayan sido necesarios ocho
años de espera para poder degustar en plenitud este Reserva, que
atesora aromas y sabores de las primeras cepas plantadas por el
bodeguero Alejandro Fernández junto al Río Duero.
Tinto
Pesquera Millenium 2008 es un
vino exclusivo, tanto por su calidad como por su elaboración, al ser
el único
vino de la bodega que envejece en roble francés.
Es resultado de un experimentado saber hacer basado en una técnica
tradicional de crianza, natural
y sin procesos de filtrado o clarificado.
Para su producción sólo se seleccionan
uvas de la variedad Tempranillo de Viña Alta, uno de los pagos más
antiguos de la bodega, situado en ladera a 800 metros de altitud y al
norte del Río Duero. Se trata de un terreno empedrado de gran
mineralidad con un escaso rendimiento por hectárea, que aporta unos
matices únicos a la uva.
Este
vino muestra una gran complejidad y estructura en aromas y sabores,
sobre una base frutal que es característica de los vinos de Grupo
Pesquera –Tinto Pesquera, Condado de Haza, Dehesa la Granja y El
Vínculo-. Es
en boca cuando despliega toda su grandeza en matices. Una
nueva añada
fruto de una uva de cualidades excepcionales,
caracterizada por un envero largo y una vendimia tardía.
Uno
de los vinos más especiales de Tinto Pesquera,
sólo elaborado en cuatro añadas -1996, 2002, 2004 y ahora, 2008-.
Así
se descubre Tinto Pesquera Millenium 2008, un vino solemne que ha
necesitado mucho tiempo para mostrar lo que atesora. Una
joya enológica muy valorada internacionalmente por los expertos y
sommeliers. También, único vino español seleccionado por Emirates
Airlines, en sus dos últimas añadas, en una cata a ciegas entre los
mejores vinos del mundo para degustar en Primera Clase y Business
Class.
Antonio
Rodríguez.
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