domingo, 3 de junio de 2018

es ver bien esta newsletter, haz click aquí
 
NUEVO VINO 2018
El escaparate para mostrar las novedades del vino
El mes de junio, Madrid se convierte en el foco de atención para muchos de los eslabones comerciales del Mercado Mundial del Vino.
 
Se celebra la 11ª edición del Certamen Premios NUEVO VINO. Un certamen que tiene como objetivo principal mostrar las novedades del VINO. Participan vinos que han aparecido al mercado en los doce últimos meses o están pendientes de aparecer.  Muestras recibidas de distintas partes del Mundo que se someten al juicio de profesionales de la cata y el análisis sensorial en la Escuela Española de Cata.
La Gloria también tiene límites y el Concurso limita a un máximo del 30 % de los participantes para obtener medallas.
Tras los diez primeros años, el prestigio de NUEVO VINO ha ido traspasando fronteras y son ya varias las instituciones del vino y medios de comunicación de distintos países los que transmiten los resultados a los consumidores de muchos países.
Por ello NUEVO VINO es considerado uno de los escaparates más influyentes.
Como ejemplo, los vinos ganadores de Nuevo Vino, tendrán presencia protagonista en el próximo Salón VINORO que se celebrará a mediados de otoño en Madrid y donde los profesionales más acreditados del sector podrán seguir contrastando las calidades ganadoras.
Internacionalmente, NUEVO VINO tendrá presencia en CHINA, participando con un Stand en la Feria de Interwine del 9 al 11 de Noviembre en la ciudad de Guangzhou, con presentaciones/cata confirmada con importadores y distribuidores asiáticos.
NUEVO VINO es un Certamen de www.concursosdevino.com  perteneciente a Alamesa, S.L.
“La empresa privada líder en la organización de este tipo de eventos”

 
 


 
Puedes descargar recursos:
Nota de Prensa en Word
Imagen Logo
Imagen Medallas


Más información en la página web de 
Concursosdevino.com o a través del correo electrónico 
info@
concursosdevino.com o en el 912938930 y 601201477

jueves, 24 de mayo de 2018


ALTA ALELLA MIRGIN
 

ALTA ALELLA presenta AA MIRGIN OPUS 2013, nuevo Cava de Paraje Calificado

Después de la buena acogida que tuvo AA MIRGIN EXEO, la bodega presenta AA MIRGIN OPUS 2013, también procedente del Paraje Vallcirera.
 

Alella, mayo 2018.- Para Josep Maria Pujol-Busquets, propietario y enólogo de Alta Alella, AA MIRGIN OPUS · Paraje Calificado Vallcirera representa una evolución del concepto tradicional de Gran Cava: 11. AA MIRGIN OPUS_baixa.jpgune la uva ecológica de alta calidad del Paraje Calificado Vallcirera con el trabajo de muchos años para conseguir un cava con personalidad propia y ligado al territorio. La transparencia dorada de este cava revela un perlado fino y persistente. Se distingue por su carácter cosmopolita, refinado y elegante. Este nuevo cava de Paraje Calificado se elabora con uva ecológica procedente del Paraje de Vallcirera, como su hermano AA MIRGIN EXEO, que Alta Alella presentó a finales de 2017. Se trata de la categoría cualitativa más exigente del cava, que establece unos requisitos de calidad a los que solo unos pocos cavas pueden aspirar, como un mínimo de 36 meses de crianza, vinificado en la propiedad, procedentes de viñedos con bajos rendimientos, vendimia manual y en definitiva, “de excelencia reconocida”, tal como expresa el Consejo Regulador del Cava.

VALLCIRERA, un paraje singular
Este paraje, de suelo de Sauló ácido y pobre, se encuentra en la comarca del Maresme, en el Parque Natural Serralada de Marina, a apenas dos kilómetros de la costa. Cuenta con unos viñedos ecológicos desde su plantación (1991), situados a 90 metros de altitud sobre el nivel del mar, una característica que acentúa su carácter mediterráneo.

AA MIRGIN OPUS · Paraje Calificado Vallcirera es un cava elaborado a partir de uvas ecológicas del Paraje Vallcirera: Chardonnay y Pansa Blanca, que permiten un buen envejecimiento. La variedad Chardonnay fermenta en barricas de roble francés de segundo año y la Pansa Blanca en tanques pequeños. Tras cuatro meses se realiza el coupage al que se le aplica el método tradicional con una crianza mínima de 36 meses. Sale al mercado sin dosaje (Brut Nature) y recién degollado, lo que permite degustarlo en su momento óptimo de consumo. AA MIRGIN OPUS se caracteriza por sus aromas de fruta madura y flores con un fondo de fruta roja y nueces, a los que acompaña una marcada mineralidad y un carácter salino propio del paraje del que procede. El paso por boca está marcado por la untuosidad, con sabores a fruta madura y frutos secos que se combinan con una acidez y una burbuja muy bien integradas. El experto en champagne y espumosos Richard Juhlin afirma que es largo, sabroso y persistente: “la presencia de madera podría resultar fuerte, abrumadora y, en ocasiones, difícil de contrarrestar, pero aquí está magníficamente equilibrada porque la fruta es tan rica por sí sola que se integra de una forma realmente agradable” y añade que “ambos, madera y fruta, son agradables por separado, pero aquí juegan juntos. Son como Messi e Iniesta: completamente diferentes pero capaces de crear algo maravilloso juntos”. PVP: 32€

AA MIRGIN OPUS 2013 ya ha cosechado sus primeros triunfos en las principales publicaciones especializadas, como el Anuario de Vinos El País, donde cuenta con 94 puntos, o la Guía Peñín, en la que ha sido calificado con 93 puntos. También ha obtenido la medalla de oro en el reputado certamen de vinos ecológicos Millésime Bio 2018. Otras añadas de AA MIRGIN OPUS, anteriores a la creación de la categoría de Cava de Paraje Calificado, han contado con magníficas puntuaciones por parte del reconocido crítico vinícola Robert Parker: 91 puntos en 2016  o la Guia de Vins de Catalunya, que en 2017 le otorgó 9,09 puntos sobre 10.


Per a més informació:

Mª del Mar Sánchez de Ocaña

Barcelona +34 93 412 78 78 Ext. 2030
Madrid +34 91 826 17 22
M +34 637 482 180mariadelmar@mahala.es


miércoles, 23 de mayo de 2018


18 may. (hace 5 días)
 

Tres Medallas de Oro para Bodega Inurrieta en el prestigioso concurso “Challenge International du Vin”
 
 
 

Altos de Inurrieta 2014, Laderas de Inurrieta 2015 e Inurrieta Orchidea Cuvée 2016 fueron premiados con Medalla de Oroentre más de 5000 vinos procedentes de 37 países. Los vinos fueron degustados en Burdeos - Francia por cerca de 700 profesionales y consumidores aficionados conocedores.
 
Estas medallas se suman a las ya obtenidas en otros concursos internacionales. En el caso de Altos de Inurrieta 2014, se suma al Gran Bacchus de Oro, a la medalla de la Cofradía del Vino Navarro, y a los 90 puntos obtenidos en la Guía de Vinos Gourmet. El Oro de Laderas 2015 se une a la medalla de Plata otorgada en Mundus Vini, a los 90 puntos de la Guía de Vinos Gourmet y a la elección por parte de la DO Navarra como uno de sus vinos representativos del año, y en el caso de nuestro blanco con barrica Orchidea Cuvée 2016, la medalla de Oro se suma al Bacchus de Oro, a la medalla de Plata de Mundus Vini, a la medalla de la Cofradía del Vino Navarro, y a la elección también por parte de la DO Navarra como vinorepresentativo de la DO.







Bodega Inurrieta
Ctra. Falces a Miranda de Arga, Km.30
31370-Falces (Navarra) España
Tel. + 34 948 73 73 09
Fax + 34 948 73 73 10

lunes, 21 de mayo de 2018


 
Gastronoma seduce al profesional

Gastronoma

Gastronoma

Gastrónoma adapta sus fechas pensando en el visitante profesional

El evento de referencia de la gastronomía de la Comunitat Valenciana se celebrará desde el domingo 11 al martes 13 de noviembre de 2018

Gastronoma

Gastrónoma prepara su edición más ambiciosa

Gastrónoma celebrará su próxima edición bajo el lema “Tendencias. Gastronomía. Mediterráneo”.


Gastronoma

jueves, 17 de mayo de 2018


2011_DominiodeTaresLogotipo_color
 




Dominio de Tares Godello 2017, elegancia en blanco

San Román de Bembibre (León), mayo 2018. Dominio de Tares, bodega referente de los vinos tintos del Bierzo, también destaca en la elaboración de vinos con Godello, la uva blanca del Bierzo. Con el vino Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2017 confirma su buen hacer en vinos blancos y consigue extraer la finura y exquisitez que aporta esta variedad.

Foto Dominio de Tares GodelloDesde que salió al mercado con la añada 2000, el perfil del vino Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica ha ido evolucionando y, con esta nueva añada, ha conseguido que la variedad Godello muestre su lado más refinado y sutil.


Dominio de Tares Godello 2017 ha permanecido en barricas durante 6 meses. Es un vino brillante de color dorado pálido, con muy buena acidez fresca, fresco y equilibrado.Por su estructura y densidad. Es perfecto para disfrutar con aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces.

Con este vino, que cómo lo define la bodega es de “larga guarda”, Dominio de Tares refuerza laimportancia que tiene la variedad Godello y descubre con esta añada todo lo bueno que esta variedad puede transmitir.

PVP - Dominio de Tares Godello 2017 – 14€ -
Temperatura de servicio – 10º - 11º
Número de Botellas: 13.000

Notas: Dominio de Tares comenzó en el año 2000 en tierras del Bierzo y, con Dominio Dostares, elaboran los vinos bajo las Denominaciones Bierzo, Vinos de la Tierra de Castilla y León. Para la elaboración de sus vinos siempre han buscado los mejores viñedos de mencía y godello en Bierzo y de prieto picudo en León.

Para más información:
Bodega Dominio De Tares –marketing@dominiodetares.com 987 407 024
Prensa – Victoria Díez  victoria@10vcomunicacion.es – 629 682 802

firma_10v


miércoles, 16 de mayo de 2018

Archivos adjuntos12:29 (hace 20 horas)

TC Logo Versió Especial

Finca Racons 2016, un vino 100

Tomàs Cusiné consigue la máxima excelencia interpretando el macabeo de una viña centenaria

Después de completar la apuesta 100% ecológica en sus viñas, la bodega de El Vilosell va ahora más allá con la biodinámica


0296_finca_racons_sense anyada
El Vilosell, mayo de 2018.- Tomàs Cusiné acaba de estrenar la cosecha del 2016 de su hedonista macabeo 100%. Hablar de Finca Racons (DO Costers del Segre) es hacerlo de la máxima excelencia interpretando la variedad macabeo en Catalunya, desde Les Garrigues. Esta añada, además, destaca por una efeméride: el centenario de una de las viñas que lo ve nacer. Este vino monovarietal está elaborado con uvas de la variedad macabeo seleccionadas de las dos parcelas de la Finca Racons, una de 0,44 hectáreas, plantada en 1917 -ahora hace 100 años- y la otra de 1,36 hectáreas, plantada en 1955. La parcela plantada hace 100 años tiene un marco de plantación de 3m x 1,5m (este-oeste), y la de 1955 tiene un marco de plantación diferente, de 4m x 1,5m, y está orientada más al norte-sur (noreste, suroeste). Se trata de una finca de altura, plantada a 700 metros sobre el nivel del mar. Sus rendimientos han sido de un mínimo de 1.300 kg/ha, con una media de 3.000 kg/ha.

Hace unos 6 años, Tomás Cusiné impulsó una selección masal (método de propagación de la viña basado en la identificación de los mejores ejemplares dentro de la plantación, en función del fenotipo, elementos físicos y morfológicos de la planta), de las mejores plantas para poder replantar bajas. La intención es asegurar la continuidad de la parcela. Se analizó durante varios años el comportamiento de los viñedos y se eligieron las mejores cepas. Esta población escogida era heterogénea en diversas características, tanto en calidad de la planta, como en rasgos enológicos. La idea era conseguir una mayor productividad, mejor calidad del fruto y menos problemas sanitarios. Finca Racons es uno de los excelentes exponentes del trabajo ecológico en el viñedo de una bodega que ahora da un nuevo paso adelante apostando aún más por la enología de precisión y por la mínima intervención, así como por la agricultura biodinámica. Los viñedos en propiedad de Tomàs Cusiné son todos ecológicos. La primera cosecha con certificación ecológica fue la de 2016. El sistema de formación de las cepas es en vaso. El terreno es franco-calcáreo. Las uvas se vendimian manualmente y refrigeran en cámara de frío, después de una selección estricta, para extraer el máximo potencial de los precursores aromáticos. El proceso de fermentación se realiza en una tina de roble francés de 2.000 litros y en un tonel de 500 litros, donde se hace un trabajo de resuspensión de las lías durante ocho meses.

Nota de cata
Finca Racons 2016 es un vino de color amarillo dorado, suave y amable pero con volumen y profundidad. Además, atesora una perfecta acidez y es rico al paladar, intenso, complejo, agradable en boca y con un largo final. Es un vino de referencia en Catalunya que tiene una larga evolución en copa. Combina untuosidad y textura de almíbar con un carácter cítrico y una buena acidez, que le aportan verticalidad y frescura. También muestra un destacado carácter frutal (manzana, pera y piña) que predomina por encima de las características notas de una crianza parcial en roble. La madera no va más allá de una pincelada que realza y aporta complejidad. Expresa también cierta mineralidad. Es largo, intenso y persistente. En definitiva, un gran vino muy gastronómico que destaca también por su gran balance. PVP: 23€.

Las añadas anteriores de Finca Racons han recibido numerosos premios que certifican su excelencia: Finca Racons 2015: Peñín 93 pt.; Finca Racons 2014: Peñín 92 pt.; Finca Racons 2013: Peñín 92 pt., Robert Parker 91 pt. y Tanzer 92; Finca Racons 2012: Peñín 94 pt.; Finca Racons 2010: Peñín 92 pt., Guia de Vins de Catalunya 95 pt.; Finca Racons 2009: Peñín 92 pt.


Para más información:

Mª del Mar Sánchez de Ocaña

Barcelona +34 93 412 78 78 Ext. 2030
Madrid +34 91 826 17 22
M +34 637 482 180mariadelmar@mahala.es