jueves, 7 de diciembre de 2017

Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES”
He bebido…  Cavas SUMARROCA
BRUT RESERVA Agricultura Ecológica, IN SITU

Reserva Extra Brut y BRUT-ROSÉ Pinot Noir


Máximo respeto hacia la naturaleza, para que nos aporte lo mejor de sí misma.







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En 1999 se compra la antigua propiedad del Marqués de Monistrol, que pasa a denominarse Finca Sumarroca. Posee 403,8 ha y es la finca más extensa de toda la comarca del Penedés.
Actualmente, Sumarroca cuenta con 464,8 ha, que permiten proveer a las bodegas el 100% de las uvas que necesitan para la elaboración de vinos y cavas. De esta manera, las bodegas consiguen controlar toda la cadena de producción, desde el cultivo y la vendimia hasta la fermentación, la cupada, el filtrado y el embotellado. En cada etapa se aplican los criterios más adecuados para una mejora continua de la calidad.
Sumarroca trabaja constantemente en la línea de una mayor calidad de producción, de servicios y de gestión medioambiental. En este sentido, la bodega posee las certificaciones ISO 9001:2008, lo cual les asegura un control total de la calidad. Destaca el cuidado de una viticultura respetuosa y el esfuerzo por la recuperación de zonas boscosas dentro de las propias fincas.
BRUT RESERVA Agricultura Ecológica. D.O. Cava. 12, % Vol. Crianza en rima de más de 20 meses. Se trata de una viña con un terreno granítico, con poca retención de agua y situada cerca del mar. Estas características aportan al vino base un perfil muy mediterráneo. La añada 2015 empezó con lluvias torrenciales en otoño, justo al terminar la vendimia. A partir de entonces el invierno fue muy suave y extremadamente seco. Solo una nevada en febrero ayudó a limpiar las viñas. Vinificación por separado de las variedades. Prensado suave y desfangado estático durante 24 horas. Fermentación a 16 ºC durante 16-18 días. Trasiego y reposo en depósito hasta el embotellado del cava. Crianza con lías de aproximadamente 20 mesesCATA: Color amarillo pálido. Aroma elegante de gran complejidad, en el que destacan las notas de fruta blanca, como la pera, la manzana fresca y el melocotón de viña, procedentes del vino base, sobre una base de notas de repostería. En boca, las burbujas se funden sobre las notas de repostería con un final largo y afrutado.
IN SITU RESERVA EXTRA BRUT . D.O. Cava. 12, % Vol. Una cupada de las tres variedades tradicionales (macabeo, xarelo y parellada), todas procedentes finca Sumarroca. CATA:Color amarillo pálido, con burbujas finas y persistentes. En nariz, aporta notas suaves de manzana fresca y aromas de cítricos, que acompañan los incipientes aromas tostados y de repostería procedentes de las levaduras. En boca presenta una espuma integrada, que aporta frescura a las notas de manzana ácida y de repostería.
BRUT ROSÉ Pinot Noir D.O. Cava. 12 % Vol.  Crianza en rima alrededor de 14 meses.  La finca Sumarroca destaca por ser un terreno pobre, calcáreo y con presencia de gravas. La influencia del mar se ve disminuida por el efecto del macizo del Garraf, que seca las marinadas, y la cordillera prelitoral, que reduce el exceso de viento seco procedente del interior del país. Estas condiciones permiten obtener unos vinos base muy elegantes, con una frutosidad equilibrada, y muy frescos. CATA: Color rosado de capa media. Cava de gran intensidad, con notas elegantes de fruta roja de fresas, combinadas con notas florales. En boca es afrutado y untuoso, con un final delicado.


Estos productos no contienen ni gluten, ni derivados de la leche, ni existe peligro de contaminación cruzada.




martes, 5 de diciembre de 2017


Test: Dime cómo eres y te diré que vino beberás estas Navidades
  • Un grupo de bodegas inventa un sistema de elección de vinos según la personalidad del comprador
  • Si eres hippy, goloso, la reina de la casa … seas lo que seas, Hispanobodegas tiene un vino para ti.
Madrid, diciembre de 2018.-  El grupo Hispanobodegas personalizada cada uno de sus vinos para facilitar, estas Navidades, la elección de los mismos a sus clientes. ¿y cómo lo ha hecho? Pues muy fácil. Ha estudiado las características de cada uno de sus vinos de las tres Denominaciones de Origen en la que está presente: Rioja, Ribera del Duero y Rueda y les ha dotado de una personalidad. Reconocerte en cada una de las personalidades que ofrecen sus vinos forma parte de un juego divertido qué incluso te ayudará a decidir la compra del vino que puede acompañar tus eventos en estos días de fiesta. Olvídate de buscar por internet listas de vinos con puntos, los más vendidos y echa un vistazo a las siguientes propuestas ¿te encuentras entre ellos?
Si eres más de tintos:
  • Valdelacierva Garnacha .- Sensual. Ese instinto que se tiene para transmitir las características de una uva como la garnacha. Ruda pero a la vez fácil de trato, especial, única. Es un vino que descodifica lo estándar y que se mueve con soltura entre aromas a terruño y la suavidad y delicadeza que le aporta la madera.
  • Valdelacierva Maceración Carbónica: El goloso. Explosión de fruta y total “golosura” del conjunto. Un lujo de juventud con exquisita personalidad. Un vino que te hará recordar las chuches, la piruleta. Es redondo y se lleva muy bien con sus compañeros de mesas. Divertido en todas las ocasiones.
  • Valdelacierva crianza: El Dandy. Una concepción moderna y, atrevida, en la crianza de un vino, sin perder los orígenes de la tradición secular de La Rioja. Un vino dinámico que no dejara indiferente a nadie. Destaca por su elegancia, refinamiento y domina a la perfección la variedad reina de Rioja, la Tempranillo. Conoce los códigos de Rioja, sus buenas prácticas. No es extravagante, no sigue tendencias, las crea.
  • Anier Vendimia Seleccionada: La Reina. Contundente y amable. Marca tendencias basadas en su personalidad, diferente a lo establecido como norma. Nunca pasa desapercibido.  Una doble personalidad que juega con sus letras para pasar desapercibido como la Reina de las mejores ocasiones y compañía. Edición limitada de un complejo y pontente vino donde la fruta y la madera juegan su papel.
  • 12 Linajes Reserva: El Gentelman. Un vino para las damas y caballeros del siglo XXI, que saben apreciar lo mejor, cultivar la tradición y rodearse solo de lo más auténtico, un vino que forma parte de una gran leyenda, la leyenda de los 12 Linajes.  Nada de “postureo” es para disfrutar y quedar a lo grande sin renunciar a la nobleza del vino.
  • 12 Linajes crianza: El sabio: Habilidad de conjugar lo clásico con lo moderno, para llegar a los paladares exquisitos que demanden un excepcional Ribera del Duero. ¡Maravilloso! La personalidad del vino nos hace ser los “sabios” los más listos de la clase, del trabajo, del equipo por eso este crianza no deja indiferente a nadie.
Si eres más de blancos y rosados:
  • GarciGrande verdejo: La niña bonita.  Elegante y resultón. No importa el ambiente, se adapta a cualquier situación y época del año. Joven, fresco, con un toque maravilloso de pillería sana. ¡Encantador!
  • 12 Linajes verdejo: El hippy.  Descarado y armonioso. Exultante en su juventud. Carismático y personal. Aires de libertad floral y frutal. ¡Huracán!
  • Valdelacierva Rosé. El Rebelde. Por su color, su frescura, por ser un joven. Por darle igual vestir un rosa, siendo chico. Lo lleva bien, con estilo y personalidad. Perfumado de elegantes y complejos aromas a frutas: a melocotón a fresa. Atractivo, armonioso. Todo un ejemplo de juventud.
  • GarciGrande Sauvignon Blanc. El romántico.  Amabilidad y ternura en sus notas organolépticas. Sol y mares tranquilos. Ocio y relax. Invitación al amor.
  • Anier Vendimia Seleccionada Verdejo. El profesor.  Serio y reposado, pero sin olvidar nunca sus orígenes. Fresco, vivo, aromático, cálido y untuoso. Un gran vino.
Si entre todos estos perfiles no te encuentras, visita www.hispanobodegas.com y seguro que encuentras el vino que le va a tu personalidad.
Chin, Chin …


lunes, 4 de diciembre de 2017

Archivos adjuntos16:47 (hace 2 horas)

logotipo 2011 sin denominacion de origen

COMUNICADO DE PRENSA

Pazo Señorans Selección de Añada 2008, el mejor albariño en Vivino – Wine Style Awards 2018, la app de vinos con más usuarios del mundo


Wine Spectactor  ha elegido Pazo Señorans 2016 como único albariño entre los 100 mejores vinos del mundo, ocupando la 35ª posición


Pazo Señorans Selección de Añada (sin añada)_Pazo Señorans 2016'Diciembre de 2017.- Pazo Señorans Selección de Añada 2008 ha sido nombrado mejor albariño, con medalla de oro, en los Vivino – Wine Style Awards 2018. Dicho reconocimiento, destaca la variedad autóctona de las Rías Baixas por su carácter fresco y limpio, remarcando que rara vez se mezcla con otras variedades y generalmente se elabora sin la influencia del roble. Vivino cuenta con más de 26 millones de usuarios en todo el mundo, siendo la aplicación de vino más descargada en los cinco continentes. Sus puntuaciones y valoraciones permiten conocer la clasificación mundial de los mejores vinos mientras que también ofrece la mayor biblioteca de vinos del mundo.

A su vez, Pazo Señorans 2016 ocupa la 35ª posición entre los 100 mejores vinos del mundo de la publicaciónWine Spectator, siendo el único albariño de la lista. En este sentido, para Pazo de Señorans estos galardones suponen un doble triunfo: por un lado, el reconocimiento de la variedad albariño; y, por otro, la muestra del alto potencial de guarda de esta magnífica añada.

Pazo Señorans Selección de Añada 2008 destaca por su amarillo pajizo, vivo y brillante. Con una alta y significativa intensidad que acompaña la gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales. Un gran volumen y cuerpo que deja en boca una larga huella de principio a fin. Pazo Señorans 2016 se caracteriza por su intensidad y su marcado carácter varietal, procedente de unas tierras bajas próximas al mar con un viñedo plantado sobre suelo de xabre. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, elegante y armónico, tiene un paso por boca amable, sin aristas y con un volumen bien definido hasta la retronasal. Pazo Señorans 2016 mejorará en botella y tiene una larga vida por delante.

Otros premios
En 2016, Pazo Señorans Selección de Añada 2008 fue nombrado Mejor Vino Blanco del Noroeste de España por encima de 15 libras en los premios concedidos por la prestigiosa revista inglesa Decanter y, también, fue coronado con 100 puntos en la publicación Planeta Vino, situándolo “en la cima de la zona y del vino español”.

Para más información:
Virginia Antonín
Área de vinos y gastronomía


domingo, 3 de diciembre de 2017

ALTA ALELLA MIRGIN

NOTA DE PRENSA

ALTA ALELLA presenta su primer Cava de Paraje Calificado, AA MIRGIN EXEO

AA MIRGIN OPUS,  el siguiente Cava de Paraje Calificado de la bodega, saldrá al mercado la próxima primavera


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Alella, noviembre 2017.- Nace AA MIRGIN EXEO, el primer Cava de Paraje Calificado de ALTA ALELLA. Elaborado exclusivamente en añadas excepcionales, es un “cava sin concesiones, máxima representación de las características del territorio y de la añada”, apunta Josep Maria Pujol-Busquets, propietario y enólogo de ALTA ALELLA. AA MIRGIN EXEO pertenece a la nueva y más destacada categoría premium del sector, que actualmente solo ostentan 9 bodegas: Cava de Paraje Calificado. Un reconocimiento que otorga la denominación a los cavas procedentes de parajes determinados con unas condiciones climáticas y geológicas singulares. El paraje calificado Vallcirera goza de un suelo de sauló -ácido, con niveles bajos de cal activa, poca materia orgánica y buen drenaje- y un clima mediterráneo. AA MIRGIN EXEO se elabora a partir de una cuidada selección de las mejores uvas ecológicas del paraje calificado Vallcirera, los cuales se destinaban hasta el año 2012 al coupage del vino blanco premium EXEO. El año 2013 se decidió retirar este vino del mercado para destinar la uva al cava, elaborado rigurosamente mediante el Méthode Traditionnelle Champenoise con un período óptimo de crianza con tapón de corcho y presentado al mercado acabado de degollar a mano. ALTA ALELLA cuenta con otro Cava de Paraje Calificado, AA MIRGIN OPUS, que saldrá al mercado la próxima primavera. AA MIRGIN EXEO es un cava con aromas florales y de frutas maduras recubiertas de tostados, característico de la fermentación y crianza en roble. El paso por boca está marcado por la mineralidad y la untuosidad, con una acidez bien marcada y mucha complejidad aromática, una efervescencia integrada y un post gusto largo y persistente.PVP: 55 €. AA MIRGIN EXEO 2013 - Paraje Calificado Vallcirera ha recibido 96 puntos y está en el cuadro de honor del “Anuario de Vinos El País”; 91 puntos Decanter Cava; y 91 en la Guía Peñín. Añadas anteriores recibieron, entre otras distinciones, el reconocimiento de “Best Organic Wine Champion Trophy” en el concurso International Wine Challenge 2015; 91 puntos en Wine Enthusiast; 17 puntos en JancisRobinson.com; y 9,34 en la Guia de Vins de Catalunya.



Para más información:

Blanca Gaig


jueves, 30 de noviembre de 2017

NOTA DE PRENSA


“El Salze Monastrell” nuevo vino de Vins del Comtat
La bodega de la montaña recupera viejos monastrelles de este paraje alicantino.
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Alicante 24 noviembre 2017

Vins del Comtat, Bodega de la Montaña Alicantina ha presentado este jueves 23 de Octubre en la Escuela de Catas de Alicante su nuevo vino “El Salze Monastrell”. La presentación fue realizada por David Carbonell, socio fundador de Vins del Comtat.

Se trata de un vino elaborado 100% con viñas viejas de monastrell, situadas en la partida de El Salze (”El Sauce”) de Beneixama, en el interior noroeste de la provincia y a los pies de la Sierra de Mariola.

La bodega Vins del Comtat lleva unos años cultivando de forma tradicional estas viñas en vaso, con edades entre 40 y 50 años en este paraje situado a más de 600 metros de altitud, con gran valor medioambiental y con características muy singulares en suelo y clima y fenología del viñedo.

Para respetar estas características, el vino se ha elaborado con mínima intervención. Ha tenido una fermentación malolática en barrica de roble francés y ha permanecido allí 12 meses con un delicado removido de lías finas.

El resultado es un vino de gran elegancia y frescura – expresión del suelo en donde se han recuperado estas viñas- y que apuesta a ser una de las grandes novedades de la temporada. Un vino, además que forma parte del proyecto “Recuperación de Viejos Viñedos de Montaña” de Vins del Comtat.

La presentación fue un gran éxito, acudiendo unas 100 personas que tuvieron ocasión de contemplar fotografías de los viejos viñedos además de catar este nuevo vino mediterráneo de montaña.

Más información:
Bodegas Vins del Comtat.
David Carbonell: vinsdelcomtat@gmail.com


martes, 28 de noviembre de 2017



La guía Intervinos 2018  coloca a Vegamar con 8 vinos por encima de  90 puntos.
  
ü Ocho vinos de la bodega del Alto Turia consiguen el sobresaliente en esta prestigiosa guía que se edita también en inglés, alemán y ruso  

La Guía Intervinos, una de las más prestigiosas de nuestro país a pesar de su juventud, ha colocado un total de ocho vinos de Bodegas Vegamar entre los sobresalientes al situarse a partir de los 90 puntos.
      Los mejores para los catadores de Intervinos han sido el Esencia Vegamar 2014, el Vegamar selección Garnacha 2016 y el Vegamar Reserva 2013. A los tres los han puntuado con 91 puntos, una excelente clasificación para unos vinos muy asequibles en precio y que demuestra que la crítica ha descubierto de forma contundente la capacidad del Alto Turia de la DOP Valencia como zona de vinos de alta expresión y tipicidad.
      Estos tres vinos están acompañados de otros cinco que alcanzan los 90 puntos. El Vegamar selección Syrah 2016, su compañero Vegamar selección Merseguera 2016, así como el Vegamar Blanco de Autor 2016 y el Vegamar Crianza 2014 están entre los elegidos.
      Por si fuera poco, el Cava Esencia Vegamar también logra esta exigente puntuación, valorando positivamente el comité de cata de la guía el coupage de chardonnay y de la tinta autóctona garnacha, un blanc de noirs que es muy original y que ha puesto a este espumoso a la vanguardia de los Cavas valencianos.
      Los premiados son vinos de estilos diferentes, donde se combinan vinos con variedades foráneas, solo autóctonas y mixtos, lo que subraya la versatilidad de la bodega.
La bodega se felicita por este nuevo éxito en la divulgación de sus vinos. La guía Intervinos es además una importante plataforma para llegar al exterior, ya que se edita en inglés, alemán y, este año por primera vez, también en ruso, siendo la única que alcanza el mercado ruso con una guía propia de vinos españoles, algo que facilitará la acogida de los vinos de Vegamar en el mercado internacional.

PABLO OSSORIO
VEGAMAR
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Teléfono – 00 34 669 43 92 59