viernes, 27 de noviembre de 2015


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Bodegas Martín Códax elegida “Mejor Bodega” por la Guía Sin Mala Uva.

Bodegas Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas ha sido elegida recientemente como “Mejor Bodega” por la Guía de vinos Sin Mala Uva, escrita por el periodista enogastronómico Ernesto Gallud.
El premio ha sido concedido gracias al tratamiento que hace la bodega de los vinos monovarietales, ya que esta guía es la primera publicación dedicada en exclusiva a los vinos elaborados con una sola variedad.
La noticia se dio a conocer el pasado 15 de noviembre, en el transcurso de una gala en la que se presentaba la nueva edición de esta publicación,  que en 2015 fue escogida como “Mejor Libro del Mundo sobre vino europeo” en los premios Gourmand.
La guía otorga alta puntuaciones a los vinos de la bodega, como los 94 recibidos por Martín Códax Gallaecia, los 93 de Martín Códax Lías o los 92 dados a Organistrum y Martín Códax, entre otros. También destaca el mencía que Martín Códax elabora en la D.O. Bierzo, Cuatro Pasos, que recibe 96 puntos, apareciendo así en el cuadro de honor de esta publicación.

El Autor: Ernesto Gallud
Periodista especializado que compagina la dirección de la consultora enogastronómica ALAMESA con la actividad divulgadora y periodística del vino.
Es secretario general de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además preside los concursos oficiales internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los nacionales Me Gusta y Monovinos.
Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.
Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.


Martín CódaxYara Bueno
Departamento de comunicación
Ph: +34.986.52.60.40
Fax: +34.986.52.69.01

martes, 24 de noviembre de 2015












Bodega Inurrieta
Ctra. Falces a Miranda de Arga, Km.30
31370-Falces (Navarra) España


lunes, 23 de noviembre de 2015

LA GUÍA SIN MALA UVA 2016 SEDUCE EN
EL II SALÓN DE MONOVARIETALES ESPAÑOLES
 
 
 
Éxito de la Guía de Monovarietales Sin Mala Uva 2016, de Ernesto Gallud, en su presentación ayer en el Hotel Wellington de Madrid. El sector del vino aplaude y alienta la consolidación de Sin Mala Uva, una guía diferente, desenfadada y sencilla, que potencia el consumo y el conocimiento del vino desde el principio, sin maquillaje ni boato.

Por su parte, el 
II Salón de Monovarietales Españoles, en el que participaron los vinos catados por Gallud para la Guía Sin Mala Uva 2016 tuvo también gran éxito de asistencia, tanto de profesionales como de público en general, que agradecen y saben necesaria la labor en la que el autor de la guía está empeñado desde hace años, “acercar el vino al consumidor”.

Sin Mala Uva es la primera guía centrada únicamente en vinos monovarietales de España y en descubrir cómo disfrutarlos (la gastronomía, las sensaciones personales, y también en la cata). Sin Mala Uva 2016, además de haber contado con la colaboración de las principales firmas del mundo del vino, cuenta con el aval de haber sido premiada en su anterior edición, 
Sin Mala Uva 2015, como Mejor Libro del Mundo sobre Vino de 2015 en los premios Gourmand.

La Guía reúne a 
más de setecientos vinos españoles, todos ellos realizados con una única variedad de uva. Los vinos fueron catados por el autor a lo largo de varios meses, estando acompañado en las catas de un nutrido grupo de profesionales, y dan buena cuenta de la diversidad y calidad de los vinos que se hacen actualmente en España.

Para Gallud, el interés por los vinos monovarietales está en la necesidad de “empezar por el principio”. Ya que estos vinos son la identificación plena de las características de cada variedad, beberlos es la forma ideal de adentrarse en el vino. La guía es una pista de despegue hacia el disfrute y el conocimiento del vino, y a su vez un puente entre el vino y  el público, especialmente enfocado a los nuevos consumidores.


 

En este enlace encontraréis las puntuaciones de sin mala uva 2016:

http://www.sinmalauva.es/wp-content/uploads/2014/10/Clasificacion-alfabetica-WEB.pdf
 

En este tendréis acceso a los recursos gráficos sobre la presentación:
http://www.sinmalauva.es/blog/recursos-graficos
 

Para actividades relacionadas con la guía,  preguntas Sin Mala Uva o entrevistas con el autor de la guía y presidente del Salón de Vinos Monovarietales:

Óscar Varela
ovarelam@sinmalauva.es
609220734.
 

Si está interesado en la difusión de la noticia o en la promoción del libro en su medio, no dude en enviarnos su dirección postal, para enviarles un ejemplar o algunos capítulos del mismo.

 
 
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ALAMESA, S.L.
Madrid, España - 912938930

sábado, 14 de noviembre de 2015

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NOTA DE PRENSA

Juvé & Camps te propone descorchar grandes botellas de cava para celebrar esta Navidad
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Sant Sadurní d’Anoia, noviembre de 2015.- Para celebrar la Navidad,Juvé & Camps presenta su cava estrella, el Reserva de la Familia, en tres formatos con la clásica caja de madera. Podremos disfrutar de este cava en todo tipo de celebraciones, con más o menos gente, con la tradicional botella de 75 cl, la Mágnum de 1,5 litros o la impresionante Jeroboam, de 3 litros, que podrá acompañarnos durante todo un festejo, desde el aperitivo hasta el brindis del postre. 

Vivir una experiencia enológica distinta con cada uno de los formatos es posible, ya que los grandes formatos permiten que el cava evolucione más lento que en las botellas de 75 cl, alcanzando así su máximo potencial. Y, los más curiosos y apasionados del cava, pueden también descorchar las tres botellas y descubrir las diferencias de cómo el mismo cava de la misma añada evoluciona de manera distinta en los tres formatos.

Juvé & Camps
Juvé & Camps es una de las bodegas familiares más emblemáticas del Penedès y una de las más reconocidas elaboradoras de espumosos de calidad del mundo, líder en elaboración de Cava Gran Reserva. Presidida por Joan Juvé, la familia lleva siglos dedicada a la viticultura. Cuentan con 271 hectáreas de viñedo cultivadas de forma ecológica y en sus cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia nacen marcas como Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Essential,Reserva Cinta Púrpura, Sweet y el Brut Rosé. Por otro lado, en la modernísima bodega de elaboración en Espiells se obtienen los vinos base cava y se elaboran los vinos blancos Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosados Ermita d’Espiells Rosé y Aurora d’Espiells Rosé, y los tintos Casa Vella d’Espiells, Viña Escarlata y Iohannes, un vino de autor para guarda elaborado en homenaje al fundador de la bodega.

PVP Reserva de la Familia botella 75 cl: 17 
PVP Reserva de la Familia botella Mágnum: 33 
PVP Reserva de la Familia botella Jeroboam: 82 €

Telf. Juvé & Camps: 938 911 000

Twitter: @juveycamps
Facebook: Juvé & Camps
Instagram: @juveycamps

Para más información:

María Fernández



lunes, 9 de noviembre de 2015

Si no puedes ver bien esta newsletter haz click aquí
 
libro-sinmalauva-2016
 
PARA SABER DE VINO, EMPIEZA POR EL PRINCIPIO…

PRESENTACIÓN DE LA GUÍA DE MONOVARIETALES DE ESPAÑA 2106 “SIN MALA UVA”

 

Sin Mala Uva 2016 es la primera guía en nuestro país dedicada en exclusiva a los vinos de una sola variedad, ha sido premiada como el Mejor Libro del Mundo sobre vino europeo del año 2015 en los premios Gourmand. Se presentará el próximo 16 de noviembre con motivo de la celebración del II Segundo Salón de los Vinos Monovarietales de España.

LA PRESENTACIÓN DE LA GUÍA
“Sin Mala Uva” se presentará en el Hotel Wellington de Madrid, a las 13:30 horas del próximo lunes 16 de noviembre, durante la celebración del II Salón de Vinos Monovarietales, que tendrá lugar a lo largo de la jornada desde las 12:00 hasta las 21:00 en horario ininterrumpido y abierto al público.

El Salón es un evento pensado para profesionales y aficionados que celebra su segunda edición avalado por el éxito de la anterior convocatoria. El Salón sólo muestra vinos monovarietales, es decir, de una sola variedad de uva. Está organizado por la consultora enogastronómica Alamesa, y en él que se darán cita un importante grupo de bodegas españolas, como González Byass, Pernod Ricard, Torres, Anecoop, Fuentegalana, Prado Rey, o Canopy  por citar sólo algunas. 

Es la primera guía centrada únicamente en vinos monovarietales de España y en cómo disfrutarlos (la gastronomía y las sensaciones personales, también están definidas en la cata). Además de haber contado con la colaboración de las principales firmas del mundo del vino, la edición anterior fue premiada como Mejor Libro del Mundo sobre Vino de 2015 en los premios Gourmand.

En ella se reúnen más de setecientos vinos españoles, todos ellos realizados con una única variedad de uva. Los vinos fueron catados por el autor a lo largo de varios meses, estando acompañado en las catas de un nutrido grupo de
profesionales, y dan buena cuenta de la diversidad y calidad de los vinos que se hacen actualmente en España.

El nombre de Sin Mala Uva, también pretende informar de diversos aspectos del mundo del vino que mantienen poca coherencia con la realidad actual del vino en España. La gran miopía del marketing enológico español contrasta con el buen funcionamiento del sector a nivel mundial. Siendo probablemente el país que mejor vino produce del mundo, somos un país con múltiples contradicciones, que se reflejan en los capítulos de esta guía.

Por otra parte el libro ayuda al lector a disfrutar del vino, resultando ser “lo mínimo imprescindible que hay que saber para disfrutar al máximo del vino”. Principios como la “infidelidad del vino” o “elegir los vinos por uvas” son defendidos por el autor para que podamos estar a la altura como consumidores de vino.

En el resto del mundo se elige los vinos por variedad de uva y su consumo crece más del 3%. España pide el vino por zonas geográficas y no crece.

Para Gallud, el interés por los vinos monovarietales parte de la necesidad de “empezar por el principio” ya que estos vinos son la identificación plena de las características de cada variedad, la forma ideal de adentrarse en el vino. La guía es una pista de despegue hacia el disfrute y el conocimiento del vino, y a su vez un puente entre el vino y  el público, especialmente los nuevos consumidores.


Para actividades relacionadas con la guía, preguntas Sin Mala Uva o entrevistas con el autor de la guía y presidente del Salón de Vinos Monovarietales:

Óscar Varela: ovarelam@sinmalauva.es
609220734.


Si está interesado en la difusión de la noticia o en la promoción del libro en su medio, no dude en enviarnos su dirección postal, para enviarles un ejemplar o algunos capítulos del mismo.
 
Contacto con el AUTOR
629178840  ernesto.gallud@alamesa.es


Las acreditaciones de prensa pueden solicitarse enhttp://www.sinmalauva.es/acreditacion-prensa

Para acreditaciones profesionales, entradas o compra de ejemplares de la Guía, puede dirigirse awww.sinmalauva.es 

Nos gustaría muchísimo que pudiera acompañarnos en el hotel Wellington, confirme asistencia al mailinfo@sinmalauva.es

Descarga de nota de prensa en word aquí

 



jueves, 5 de noviembre de 2015

Aubocassa

NOTA DE PRENSA

AUBOCASSA celebra la Fiesta de la Recolección y presenta su nueva almazara única en España

La almazara, de última tecnología, supone un punto de inflexión en el sector de la producción de aceite a nivel español

Descarga de fotografías en el siguiente enlace: www.mahala.org/public/aubocassa



Almazara AUBOCASSA 13Manacor, 5 de noviembre de 2015.- AUBOCASSA ha celebrado hoy su Fiesta de la Recolección de la aceituna y ha inaugurado su nueva almazara, única en España, que permitirá obtener el mejor aceite AUBOCASSA que nunca ha existido.

La nueva almazara, integrada dentro de uno de los edificios más antiguos de la finca del siglo XII, permite extraer el aceite al mismo tiempo que se recogen las aceitunas, eliminando las esperas y los transportes habituales. El aceite se elabora con un proceso nuevo que modifica el batido de la pasta de aceituna y la forma de atemperarla, un sistema que consiste en un intercambiador de calor o frío que consigue la temperatura óptima en pocos segundos, acortando los tiempos que ésta pasa en la máquina y las oxidaciones consecuentes que provocan la pérdida de los aromas. De este modo, se obtiene una pasta de la máxima calidad, que mantiene los detalles más sutiles de las aceitunas, representativos del paisaje donde proceden los olivos (100% arbequina).

Después de 20 años desde la plantación de los olivos en la finca, se inicia con esta almazara una nueva etapa, que vendrá ligada a un nuevo proyecto para la empresa: el nuevo aceite L’AMO AUBOCASSA, que saldrá al mercado en febrero de 2016. Se tratará de un aceite de distinto perfil al de AUBOCASSA, hecho con aceitunas procedentes de otros olivares de la zona y cuyo cultivo será supervisado por AUBOCASSA aunque no sea propietaria de las tierras. Este nuevo aceite rendirá homenaje al amo, la persona que en Mallorca, sin ser propietario, cultiva los campos, está ligado a la tierra y a cambio de esto disfruta de una buena parte de los productos obtenidos. Así pues, a partir de esta nueva cosecha se elaborarán dos aceites en la empresa: AUBOCASSA y L’AMO AUBOCASSA.

El acto ha contado con diversas autoridades de la isla y personalidades del sector de la gastronomía a nivel nacional, además del propietario de AUBOCASSA, Mario Rotllant, y el Director General, Agustín Santolaya, quienes han podido vivir en primera persona una jornada de recolección en la finca y disfrutar de una degustación de tapas elaboradas con el aceite AUBOCASSA recién prensado.


Twitter: @aubocassa

Facebook: Aubocassa

Instagram: @aubocassa

Para más información:


María Fernández


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