EL ALBARIÑO MARTÍN CÓDAX VIAJA CON COPA AIRLINES.
HA SIDO SELECCIONADO PARA LA CARTA BUSINESS CLASS DE LA AEROLÍNEA.
El albariño Martín Códax, referente de la D.O. Rías Baixas, ha sido seleccionado recientemente para la exclusiva carta de vinos de Copa Airlines Business Class y estará presente en ella durante todo el primer trimestre de 2017.
Así, los pasajeros de la clase ejecutiva tienen la oportunidad de disfrutar de Martín Códax desde el mes de enero hasta el próximo mes de marzo, en los vuelos de la principal aerolínea de Panamá.
No es la primera vez que ocurre, puesto que ya en el 2014 había sido seleccionado también.
Fundada en 1947, Copa Airlines viaja actualmente a un total de 69 destinos repartidos a lo largo de 30 países de todo el continente americano. Ha sido nombrada en diferentes ocasiones como una de las mejores aerolíneas del Caribe y Centro América y en 2013 recibió el galardón de “Mejor Aerolínea de Suramérica” por FlightStats, reconocida empresa a nivel global por la veracidad de sus estudios y recolección de datos en el campo de la aviación internacional.
El vino Albariño "MARTÍN CÓDAX", recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar.
Las cantigas de “Martín Códax” son las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel”, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.
NOTA DE CATA
FASE VISUAL
Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos.
FASE OLFATIVA
Intensidad media-alta, con recuerdos de cítricos semimaduros (mermelada de naranja, palo de naranjo, etc). Predomina la nota floral (lilas y pétalos de rosa) y un fondo herbáceo.
FASE GUSTATIVA
Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de fruta cítrica.
FICHA TÉCNICA
D.O.: Rias Baixas
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDAD: 100% Albariño
RENDIMIENTO: 58 hl/ha
FERMENTACIÓN: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
CRIANZA: No tiene
GASTRONOMÍA: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC
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